作ってみた:料理:報告 (ようかん:粉かんてん・ゼラチン)
ようかんが、運動に相性が良いというふうな話を聴いたので、作ってみた結果・・・
粉かんてんバージョン
少し緩い(柔らかい)けど包丁を入れても形は保っている。
味は美味しい。
次に作る時
もう少し固め
小豆に甘みを染み込ませる
ゼラチンバージョン
失敗・・・
固まらなかった。
ゼラチンの使い方を調べる。
味は美味しい。
次に作る時
ゼラチンを使って固める
小豆に甘みを染み込ませる
また作る!
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